La liste des ingrédients :
- 225g de farine
- 7g de levure chimique
- 2 càs d’huile (olive ou neutre)
- 5 oeufs
- 200g (la moitié d’un pot) de notre onctueux Brassé nature au lait de brebis bio La Bergerie
- 1 bloc de feta
- 8/10 champignons de Paris
- Noisettes
- Persil
Les étapes de la recette :
- Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5).
- Verser les 5 oeufs dans la farine et mélanger
- Ajouter le brassé nature et l’huile, mélanger de nouveau
- Dans un mortier, concasser les noisettes
- Découper grossièrement les champignons en dés
- Découper la feta en dés
- Ajouter la garniture à la préparation, mélanger
- Ajouter la levure et mélanger
- Verser dans un moule à cake beurré et cuire 40 à 45min au four
