Nos actualités champêtres
Chez La Bergerie nous avons à cœur de faire bouger les lignes en permanence !
Retrouvez-ici l’ensemble des actions que nous menons jour après jours pour être toujours au plus près de vos attentes !
Fin de production lait et crème de brebis
Chers amis de La Bergerie, C’est avec regret que nous avons pris la décision de mettre fin à la production de nos références Lait et Crème de brebis La Bergerie, et nous souhaitons vous expliquer pourquoi : La production de ces produits était un véritable défi en...
![[Résultat Jeu Concours] Annonce du résultat du tirage au sort](https://www.labergerie.bio/wp-content/uploads/2023/02/confirmation-jeu-banniere-e1686321286742-400x250.png)
[Résultat Jeu Concours] Annonce du résultat du tirage au sort
Le tirage au sort du grand jeu concours de La Bergerie a enfin eu lieu, et nous sommes heureux d'annoncer que Julie est la gagnante chanceuse ! 😄🎉 Elle est ravie d'avoir remporté son lot et se prépare à vivre une expérience inoubliable en rencontrant nos éleveurs et...
![[Jeu Concours] Qui veut découvrir d’où vient notre délicieux lait de brebis Bio et Equitable ?](https://www.labergerie.bio/wp-content/uploads/2023/02/image8-e1676306456277-400x250.png)
[Jeu Concours] Qui veut découvrir d’où vient notre délicieux lait de brebis Bio et Equitable ?
Participez à notre tirage au sort en vous inscrivant sur le formulaire du jeu et tentez de gagner un week-end complet pour deux personnes, pour visiter notre magnifique région, saluer nos producteurs, caresser nos brebis et ainsi connaître le secret de nos délicieux...
L’atelier La Bergerie : une équipe de passionnés au service d’un savoir-faire local
« Ce qui me rend la plus fière, c’est de transformer des produits locaux, des éleveurs de la région », explique Leïla Aït-Ameur, responsable Qualité Sécurité Environnement à La Bergerie. Elle veille sur la qualité de fabrication des produits de la Bergerie : fromages,...
Portrait d’Isabelle
« Nous offrons les meilleures conditions de vie à nos brebis », Isabelle Cadars, éleveuse Je viens de ce monde rural, fier de sa terre et de son savoir-faire. Mes parents étaient paysans, mais si je suis devenue agricultrice, c’est d’abord pour...
Les éleveurs, nos alliés depuis près de trente ans
L’aventure de la Bergerie a commencé en 1994, quand cinq éleveurs autour de Claude Meynet ont créé un petit atelier de fabrication artisanale de yaourts au lait de brebis, à la fois bio et local. Aujourd’hui, l’atelier collecte et transforme en délicieux produits le...
Des crêpes au lait de brebis pour revisiter la chandeleur
La Bergerie revisite les classiques et twiste la recette originale des crêpes avec son lait de brebis bio. Cette recette gourmande accompagnée d’un sirop d’épices comblera les inconditionnels, avec tous les avantages du lait de brebis : des crêpes plus digestes,...
Portrait d’Aurélien
« Nous mettons du cœur dans notre travail pour produire le meilleur lait possible », Aurélien, éleveur de brebis et producteur de lait L’agriculture est une affaire de famille. Mon grand-père était paysan, mon père a repris son exploitation et je me...
La passion des éleveurs : le soin des brebis Lacaune
« La qualité du lait, c’est d’abord le bien-être animal de la brebis » : ainsi Isabelle Cadars, éleveuse partenaire de La Bergerie depuis 2014, explique-t-elle la base de son métier. Ses brebis paissent sur les plaines du Viaur, au Nord-Est du parc...
Deux médailles Meilleurs Produits Bio 2023 pour nos yaourts et notre crème
La nouvelle vient de tomber : la Bergerie remporte le prix du meilleur produit bio 2023 pour deux de ses produits ! Nos yaourts à la grecque vanille bourbon remportent le prix dans la catégorie « Yaourts et desserts », avec la meilleure note...
Une belle aventure humaine née en Lozère il y a 25 ans
« Un lait de brebis de qualité, c’est l’alimentation et le bien-être de l’animal. Une brebis qui n’est pas stressée nous donne du lait de qualité » : Xavier Aigoui, éleveur cofondateur de la Bergerie, tient ces principes pour des évidences, mais il sait...
La Bergerie célèbre dix ans d’aventure humaine à la Tieule
« Il y a dix ans, nous nous installions à la Tieule pour mettre nos équipes au plus près les unes des autres, et au plus près des producteurs », se souvient Olivier Clanchin, Président du groupe Olga. « Dix ans ou plus d’aventure humaine, renchérit...