« Nous mettons du cœur dans notre travail pour produire le meilleur lait possible », Aurélien, éleveur de brebis et producteur de lait L’agriculture est une affaire de famille. Mon grand-père était paysan, mon père a repris son exploitation et je me...
« La qualité du lait, c’est d’abord le bien-être animal de la brebis » : ainsi Isabelle Cadars, éleveuse partenaire de La Bergerie depuis 2014, explique-t-elle la base de son métier. Ses brebis paissent sur les plaines du Viaur, au Nord-Est du parc...
La nouvelle vient de tomber : la Bergerie remporte le prix du meilleur produit bio 2023 pour deux de ses produits ! Nos yaourts à la grecque vanille bourbon remportent le prix dans la catégorie « Yaourts et desserts », avec la meilleure note...
« Un lait de brebis de qualité, c’est l’alimentation et le bien-être de l’animal. Une brebis qui n’est pas stressée nous donne du lait de qualité » : Xavier Aigoui, éleveur cofondateur de la Bergerie, tient ces principes pour des évidences, mais il sait...
« Il y a dix ans, nous nous installions à la Tieule pour mettre nos équipes au plus près les unes des autres, et au plus près des producteurs », se souvient Olivier Clanchin, Président du groupe Olga. « Dix ans ou plus d’aventure humaine, renchérit...
En octobre 2022, la Bergerie lance sa mousse au chocolat. Toute la gourmandise d’une mousse au chocolat intense et fondante, avec la légèreté du lait de brebis en plus. Fidèle aux valeurs de la Bergerie, cette mousse est composée uniquement d’ingrédients naturels, bio...
