Alexia
Ils sont éleveurs de brebis, responsables de production, conducteurs de lignes de production, etc. Tous appartiennent à la famille de La Bergerie et contribuent à la fabrication de nos produits. Découvrez la passion et la fierté qui les animent au quotidien.
« S’il y a une chose dont je suis sûre, c’est que mes chèvres sont heureuses »
Alexia, éleveuse de chèvres et productrice de lait
Je ne viens pas du milieu agricole mais ça n’a surpris personne de mon entourage lorsque j’ai annoncé que je serai éleveuse. Depuis toute petite, je suis passionnée par les animaux. Je fais de l’équitation depuis que j’ai 4 ans, j’ai eu des cochons d’Inde, des lapins, des chiens. J’ai même élevé des phasmes et capturé des escargots pour les faire se reproduire !
C’est en BTS que j’ai rencontré mon futur mari, Frédéric, avec qui je me suis d’abord lancée dans l’élevage de vaches laitières. Pendant plusieurs années, nous avons partagé cette aventure avec notre beau-frère Ludovic, un autre passionné. Mais la conjoncture économique nous a obligés à faire des choix. J’ai dû quitter la ferme pour éviter de mettre la clé sous la porte, et Frédo m’a rejointe quelques années plus tard.
« Produire du lait bio était une évidence depuis toujours »
Entre temps, j’avais fait l’expérience des chèvres… et j’avais adoré ces petits animaux à taille humaine, faciles à manipuler et si attachants. Alors Frédo et moi avons monté notre projet. Moi qui étais sensible depuis l’adolescence aux enjeux écologiques, il était évident que je ferais du bio. Cela nous a pris quelque temps car le cahier des charges qui concerne la gestion des cultures est très lourd, mais nous avions déjà le savoir-faire et les bonnes pratiques.
En 2019, nous avons accueilli nos premières chevrettes. En parallèle, nous avons aménagé tous nos bâtiments nous-mêmes pour leur offrir un espace de vie confortable et adapté. Un an après, nous vivions nos premières naissances et depuis, le cycle ne cesse de se répéter. Frédo est en charge de l’alimentation des chèvres et de la gestion des cultures. Il s’occupe également du troupeau de 30 vaches allaitantes blondes d’Aquitaine qu’il a gardées par passion. Je m’occupe de la traite, de la reproduction et de l’élevage des chevrettes, et aussi de toute la partie administrative de la ferme.
Nous comptons 280 chèvres et 70 chevrettes, et s’il y a une chose que je sais, c’est qu’elles sont heureuses. Elles sortent, elles jouent, elles grimpent aux branches parfois. Je prends soin de chacune d’entre elles, ce qui n’est pas classique quand on élève des chèvres. Je reste à leur chevet lorsque c’est nécessaire et je profite de chaque mise bas, le moment que je préfère par-dessus tout. Nos trois garçons partagent ce quotidien avec nous. Ils en comprennent l’exigence.
« Nous travaillons avec Bergerie dans le partage et l’écoute »
Nous travaillons de très près avec les équipes de Bergerie. Nous communiquons beaucoup et elles nous rendent visite, ce qui est essentiel dans une relation partenariale. Lorsqu’une personne de Bergerie est sur place, elle rencontre nos enfants, déjeune avec nous et voit que tout est lié : notre vie professionnelle et notre vie de famille. Alors elle nous comprend et nous soutient mieux pour produire un lait de la meilleure qualité possible.
Pour ma part, je surveille chaque tournée de lait et je fais venir le contrôle laitier tous les mois, pour analyser le lait de chacune de mes chèvres. C’est ce qui fait la qualité et la réussite d’un élevage. C’est ainsi que je donne du sens à mon métier.
